客家蒜头焖猪肉的做法

  发布时间:2026-06-01 22:30:35   作者:玩站小弟   我要评论
客家蒜头焖猪肉宸·羽1张图片食材明细主料刀肉500g蒜头1扎调料油1勺盐1g冰糖20g料酒1勺酱油1勺老抽半勺蚝油1勺南乳酱1勺五香粉1匙胡椒粉1匙开水500ml咸香口味焖工艺三刻钟耗时普通难度客家蒜 。
客家蒜头焖猪肉 宸·羽 客家蒜头焖猪肉的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 刀肉 500g
  • 蒜头 1扎
调料
  • 油 1勺
  • 盐 1g
  • 冰糖 20g
  • 料酒 1勺
  • 酱油 1勺
  • 老抽 半勺
  • 蚝油 1勺
  • 南乳酱 1勺
  • 五香粉 1匙
  • 胡椒粉 1匙
  • 开水 500ml
  • 咸香 口味
  • 焖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

客家蒜头焖猪肉的做法步骤

  • 客家蒜头焖猪肉的做法步骤:11刀肉(或五花肉)切大块,不喜欢太肥所以用了刀肉。做法
  • 客家蒜头焖猪肉的做法步骤:22自家姐姐种的红皮蒜头,特别香,做法剥洗干净。焖猪
  • 客家蒜头焖猪肉的做法步骤:33用酱油、蚝油、焖猪老抽、做法南乳酱调一个酱汁。焖猪
  • 客家蒜头焖猪肉的做法步骤:44起锅热油,刀肉入锅煎热。焖猪
  • 客家蒜头焖猪肉的做法步骤:55煎至表面泛黄。
  • 客家蒜头焖猪肉的做法步骤:66加入盐、冰糖、做法料酒,焖猪翻炒入味。
  • 客家蒜头焖猪肉的做法步骤:77倒入酱汁。
  • 客家蒜头焖猪肉的做法步骤:88加入五香粉和胡椒粉增香。
  • 客家蒜头焖猪肉的做法步骤:99倒入蒜头。
  • 客家蒜头焖猪肉的做法步骤:1010加入开水与肉持平。
  • 客家蒜头焖猪肉的做法步骤:1111盖盖焖半小时。
  • 客家蒜头焖猪肉的做法步骤:1212时间到,收汁出锅。
  • 客家蒜头焖猪肉的做法步骤:1313成品。
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